Kimbo je italská společnost se sídlem v Neapoli, proslulá po celém světě jako symbol autentické neapolské kávové kultury a pro svou intenzivní, výraznou kávu. Založená bratry Rubinovými v 60. letech 20. století, Kimbo se vyznačuje mistrovským uměním míchání a pražení zrn Arabiky a Robusty podle tradiční neapolské receptury, jejímž cílem je dosáhnout plného těla a nezaměnitelného aroma.
Společnost je známá svým specifickým, tmavším pražením, které zvýrazňuje intenzitu a hloubku chuti a zaručuje vytvoření bohaté a trvanlivé cremy. Kimbo je hrdým ambasadorem neapolské tradice a vášně pro kávu a je symbolem autentického italského espressa s jižanským temperamentem.
